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築地　大野水産

お店の場所: 東京都中央区
お店の名前: 築地　大野水産
扱ってる物: 業務用品・サービス

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最高級本鮪トロ・赤身セット「鮪の王様」(本鮪トロ約200gと赤身約150gセット・冷凍出荷限定)　築地から続く鮪仲卸商の3代目が選び抜いたまぐろ！
¥7,560

対馬産の穴子(生・冷蔵) 約200gの穴子を捌いてお届けいたします(1枚) ふわっとした食感！天ぷら・煮穴子・白焼きに　豊洲の"魚のプロ"がお届けします　あなご・アナゴ・天婦羅
¥1,512

極上天然本鮪トロ(背) 築地から続く鮪仲卸商3代目が選び抜いた鮪！豊洲市場から出荷し、解凍マニュアルをお付けします　冷凍便でお届け(1サク約160g)　本まぐろ・とろ
¥6,480

西京味噌(冷蔵)　京都の西京味噌屋が魚を漬け込むために作った西京味噌です魚の切身に振り塩をした後これに2日程漬け込むだけで料亭顔負けの美味しい西京漬に! 築地からの仲卸商3代目も愛用!豊洲市場から出荷!
¥572

活け割き鰻(生・冷蔵) 一流の鰻屋さんが使う最高の一品！三河一色町の活きた鰻(1本200gサイズ)を背開きし串打ちに(正味約150g)×2)。白焼きにしたりタレをつけて蒲焼きに！たれ約60cc付
¥4,622

刺身ゆば(冷蔵)刺身湯葉・揚げ料理・煮物・湯葉しゃぶにも!香りと甘みを兼ね備えた滋賀県産大豆"みずくぐり"のみ使用!肉厚の湯葉が5本。生春巻のように海老等の魚介類や野菜を巻いたりアボカドとの相性も良い!(500g)
¥1,998

ばちこ(1枚約16g・冷蔵冷凍) 淡路の最高品です！築地からの仲卸商3代目が豊洲市場より冷蔵便でお届けします炙るとさらに香り高い！高級珍味
¥3,218

博多ふくいち辛子明太子(約400g・約8〜10本・冷凍冷蔵) 農林水産大臣賞・14年連続モンドセレクション最高金賞受賞! 築地から続く仲卸商3代目が豊洲市場から出荷いたします！
¥2,484

豊洲の目利きが選び抜いたこだわりの干物セット(シマホッケ1枚・金目鯛1枚・さば1枚・あじ4枚。冷凍出荷限定)
¥4,622

富山湾の生蛍烏賊 (生・冷蔵) 自分で茹でて食べる旨さが堪らない！新鮮な生ほたるいか約20杯！腸の味、大きさ、どれをとっても富山の地物には敵いません。熱湯にさっと潜らせて・しゃぶしゃぶ・石焼き、美味しい！豊洲市場から出荷します！
¥2,138

沖縄の生もずく1kg(生・冷蔵) 料亭鮨店に日々お届けしている私共が出荷日朝に豊洲市場に入荷した最高品のモズクを冷蔵便にて心を込めて出荷します築地から続く仲卸商3代目がお届け!
¥1,566

天然南まぐろ赤身(南マグロ・ミナミマグロ・インドマグロ)　築地からの鮪仲卸商3代目が選び抜きました　色は濃い目で大変コクがあります　豊洲市場から出荷冷凍便でお届け(1サク約160g)
¥1,026

マ印いくら醤油漬け(500g化粧箱入・冷凍冷蔵) 品質がとても良く豊洲市場でも高い評価！鮮度の良い原卵を昔ながらの手揉み製法でばらし歯舞昆布醤油と北海道のお酒に漬けこみました　(神内商店・イクラ)
¥9,720

さば一夜干し(冷凍(冷蔵)1枚約200g・真空パック) 最高品質として知られている小西商店の甲印ブランド！脂の乗ったノルウェー産真鯖！こだわりの浸透圧低温熟成乾燥という独自の技法で魚の旨味が引き出された一夜干し
¥734

北海道厚岸産磯つぶ200g(生・冷蔵・約6〜7個) 料亭鮨店に日々お届けしている私共が心を込めて豊洲市場から出荷いたします！お出汁などで煮てビールのつまみに！　いそつぶ・イソツブ・貝
¥1,080

特上メバチマグロトロ(中トロ)　店主大野は築地から続く鮪仲卸3代目！目利きし豊洲市場から直送します　(1サク約160g×1・冷凍)　解凍マニュアルをお付けします　(めばちまぐろ・めばち鮪・メバチ鮪・中とろ)
¥3,240

釣り鯵(生・冷蔵・頭と腹抜き)　鹿児島・瀬戸内の一級品！築地からの仲卸商3代目が豊洲市場から出荷いたします！お刺身・たたき・塩焼きで！ (あじ・アジ)
¥1,058

あんこうのぶつ切り(生・冷蔵・約500g(約2人前))大型の北海道の生の鮟鱇を捌き、頭や鰭の部分を集めて身と肝以外の七つ道具をぶつ切りにしました！鍋・から揚げに！(アンコウ)
¥1,598

極厚子持ち昆布(冷蔵出荷限定・300gパック入り) 豊洲市場から直送します！厚さ2cm以上のにしんの卵(数の子)が昆布に！　昆布が生きていてにしんの卵が新鮮だとここまで厚くなるのです！カナダ産
¥6,372

宍道湖のしじみ(特盛1kg)(生・冷蔵)　栄養と旨さは満点！やはり一番美味いのは、味噌汁！　(シジミ・蜆)
¥3,132

大辛の紅鮭(冷凍(冷蔵)・約100g×2切)カナダ産の美味しい紅鮭を昔ながらの塩辛い塩鮭に仕上げました(1本約2.5kgの鮭半身を切り身に)。焼き上げると塩を吹いてきてその辛さは折り紙付き(塩鮭・しゃけ・シャケ・切身)
¥1,188

ボイルずわいがに棒(冷凍・カナダ産・20本・約300g)　バター焼き・蟹しゃぶ・酢の物も。解凍してそのままお召し上がり頂けます　塩茹でしてから殻を剥いた蟹棒です (ズワイガニ・かに)
¥4,730

鮎の子うるか(鮎の白子と真子を合わせた塩辛)　富山「鮎や」の上質なうるかです　白子の弾力あるモチモチ感と真子のつぶつぶ感が塩加減と一体となり絶品！冷酒・焼酎ロックにおすすめ！富山の名産品
¥4,104

釜揚げしらす(約170g・冷凍(冷蔵))　しらす漁が盛んなとても良質な漁場舞阪産！新雪のようなふわふわの口当たり、口の中で発泡するようにとけてゆく旨さ！
¥1,296

秋田名産しょっつる(塩魚汁)　(冷蔵)　はたはたとご一緒にどうぞ！　薄めて鍋料理・茶碗蒸し・おでん等のかくし味にも　料理の幅が広がります　魚醤・ナンプラー　360ml
¥1,566

極上天然本鮪赤身(1サク約140g・冷凍)　築地からの鮪仲卸商3代目店主大野が選び抜いた鮪を豊洲市場から出荷いたします！解凍マニュアルをおつけします　(本まぐろ・本マグロ)
¥1,458

甘塩紅鮭フィーレ「わかしお」(冷凍冷蔵・1kg) (半身1枚・業務用・真空パック・アメリカ産) 脂が乗りが良く、お好みの大きさに切ることができます (甘口塩鮭・塩シャケ・沖縄の塩シママース使用)
¥3,650

九十九里の地蛤(はまぐり）(2個・冷蔵) 1個約100gの大型。九十九里産は出汁もよく出て、潮汁には欠かす事ができません！春を感じる美味しい蛤を堪能してください！築地からの仲卸商3代目が目利き！　(ハマグリ)
¥1,058

金目鯛一夜干し豊洲市場の塩干のプロが教えてくれた美味しい干物！甲印ブランド・浸透圧低温熟成乾燥で製造された贅沢な干物です築地からの仲卸商3代目が出荷！ (きんめだい・キンメダイ・干物・冷凍冷蔵)
¥994

特上天然南まぐろトロ(腹下)(南マグロ・ミナミマグロ・インドマグロ)　築地からの鮪仲卸商3代目が選び抜きました　コクと舌触りをお楽しみ下さい　豊洲市場から出荷冷凍便でお届け(1サク約160g)
¥5,400

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